鎂好處多多
鎂在人體扮演什麼角色
「鎂」，為人體必需的營養元素之一，每日皆需透過食物攝取適量，以維持身體各項生理機能。在地殼中，鎂的含量僅次於鈉、鉀和鈣，為第四大豐富的金屬元素。在人體中，它主要存在於骨骼，並在細胞內起到重要的作用。
「鎂」對人體健康的重要性體現在多方面。首先，鎂參與超過300種酶的活化，進而影響多種生物活性，如蛋白質合成、肌肉舒縮、神經傳導和免疫反應。其次，「鎂」有助於維持正常的骨骼結構，防止骨骼疏鬆。鎂還參與能量生產，促使葡萄糖轉化為能量，且對心血管健康至關重要，有助於維持心跳的正常節奏和對抗高血壓。
近年來研究發現，「鎂」不僅與心血管健康相關，還與腦部健康息息相關。充足的鎂攝取與改善失眠、降低腦部老化的風險都有一定的關聯。
總之，「鎂」在人體內擔任許多重要角色，從基礎的能量代謝到維護整體的健康狀態，其重要性不容忽視。為了維持健康，應確保每日攝取足夠的「鎂」，透過平衡飲食或必要時的營養補充。
值得關注的是，根據衛福部國健署的統計，台灣有高達75%左右的人有有缺鎂的狀況。
哪些徵象出現可能和缺鎂有關？
鎂是我們身體中極其重要的礦物質之一。缺少這種礦物質不僅會影響我們的睡眠和神經系統，還可能引起一系列其他健康問題。
而當人體缺乏鎂時，可能會出現以下徵象：
- 淺眠與失眠：鎂能夠幫助調整和改善睡眠質量。缺鎂時，可能會導致淺眠或失眠症狀。
- 神經問題：缺乏鎂可能會引發神經系統問題，例如焦慮，並可能對自律神經產生不穩定效果。
- 容易抽筋：鎂與肌肉放鬆有關，因此缺鎂可能導致肌肉抽筋。
- 心情波動：鎂在調節情緒方面扮演了重要角色。缺鎂可能導致情緒低落或心情波動。
哪些人是缺鎂高風險族群？
根據國健署統計，台灣大約有75%的人鎂攝取不足，其中有幾個族群更是缺鎂的高危險群，例如：
- 孕婦：懷孕哺乳時的營養需求本來就較高，加上孕期普遍身體鎂濃度不足
- 年長者：年長者有可能因為腸胃吸收力下降，或食慾不高，造成鎂攝取不足
- 外食族：外食很難做到飲食均衡，有一定鎂離子缺乏的風險
如何補充鎂？
我們知道鎂是身體必要的礦物質，參與300多種酶的活化，對於心臟、骨骼和神經系統的健康都非常重要。
以下提供富含鎂的食物列表：
- 穀物：例如燕麥、糙米、全麥麵包
- 綠色葉菜：例如菠菜、小白菜
- 堅果與種子：例如杏仁、核桃、亞麻籽
- 黑巧克力
- 魚：如鯖魚、鮭魚
- 豆類：例如黑豆、綠豆
- 香蕉
- 牛奶與優酪乳
- 南瓜籽
其中堅果類有非常豐富的鎂，非常推薦給大家使用，不過堅果同時也是高熱量的食物，攝取時建議適量，才不會造成身體的負擔喔！
基本上，均衡飲食是最好的，記得新鮮的食材透過健康的烹調方式就沒錯了。如果你發現透過飲食攝取鎂仍然不足，可以考慮購買營養補充品，在使用之前可先諮詢醫師的建議。
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