K2是什麼？有哪些功效？完整解析K2作用與服用方式，分享D3+K2黃金搭配
維生素K2與鈣質代謝密切相關，能促進鈣質沈積並且促進骨質鈣化。
本文將客觀介紹：K2的定義與不同形式、科學證據支持的健康益處、如何在日常飲食中補充、挑選合適K2的要點，以及為何少量K2與足量D3能互補助益，為骨骼與心血管健康加分。
K2是什麼？與K1、K3有何差異
維生素K家族包含K1、K2與K3三種形式，各有不同來源與功能：
➤K1（Phylloquinone）：
主要來自菠菜、甘藍等綠葉蔬菜，主要參與凝血機制。
➤K2（Menaquinone）：
來源於納豆、動物內臟、發酵乳製品，負責鈣質導向與利用。
➤K3（Menadione）：
人工合成，雖可轉換為活性K2，但不建議直接攝取以免肝臟負擔。
| 型態 | 半衰期 | 常見來源 | 特性說明 |
|---|---|---|---|
| MK-4 | 1–3 小時 | 肉類、奶油、蛋黃 | 停留時間短，適合分次補充 |
| MK-7 | 48–72 小時 | 納豆、瑞士硬質奶酪 | 吸收穩定且長效釋放，適合每日一次性補充 |
研究指出，MK-7型態在低劑量下即可維持血漿中活性水平，適合長期保健（Schurgers et al., 2007）。
K2有哪些作用？科學研究支持的功效一覽
➤強化骨骼：
活化骨鈣蛋白（Osteocalcin），將血中游離鈣質導入骨骼與牙齒。
日本納豆飲食人群的研究顯示，含MK-7的飲食可提升骨密度約7%（Geleijnse et al., 2004）。
➤保護血管：
活化基質Gla蛋白（MGP），減少鈣質於血管壁沈積，降低動脈硬化風險。
隨機對照試驗發現，MK-7補充12個月後，動脈鈣化指數顯著下降（Beulens et al., 2013）。
➤支持新陳代謝：
2017年的研究顯示K2有助提升胰島素敏感度，穩定血糖（Schwalfenberg, 2017）。
雖然保護血管和支持新陳代謝有研究支持，但目前最有證據力的是「促進骨質鈣化」
如何正確服用K2？實用指南
➤隨餐服用或飯後服用：K2屬脂溶性，餐後佐以橄欖油、堅果等脂肪來源，有助吸收。
➤首選MK-7型態：長效釋放可維持穩定血液濃度，一次補充足夠。
➤適用對象：銀髮族與更年期女性（骨質流失加快）；補鈣或D3者與心血管風險族群（確保鈣質分布正確）。
K2的副作用與注意事項
➤高安全性：歐洲食品安全局（EFSA）評估，長期補充MK-7未見嚴重不良反應。
➤藥物交互：使用抗凝血藥物（如Warfarin華法林）者，建議諮詢醫師再行補充。
如何選擇合適的K2？品牌與型態全攻略
➤確認型態：MK-7因長效特性，建議作為日常補給首選。
➤檢視原料來源：選擇納豆發酵天然來源是不錯的選則。
➤審查添加成分：避免多餘填充劑，優先純度高的配方。
➤參考評價：查看第三方檢測認證與消費者使用回饋。
D3+K2——黃金組合解析
| 項目 | 維生素D3單補 | D3+K2協同補充 |
|---|---|---|
| 鈣吸收效率 | 增加鈣吸收 | 同時導向骨骼，減少血管堆積 |
| 骨質強化 | 骨密度提升約3% | 骨密度提升可達7–8% |
| 血管保護 | 無直接調控 | 有助防止動脈硬化 |
資料來源：Mena, P., et al. (2017). Synergistic effects of vitamin D3 and K2 on bone mineral density and vascular calcification（《維生素D3與K2對骨密度及血管鈣化的協同效應》）
關於K2補充的建議
維生素K2是骨骼與血管健康的重要因子。透過日常飲食或優質MK-7補充劑，有助血液正常的凝固功能、促進骨質的鈣化、活化肝臟與血液中的凝血蛋白質。
與維生素D3搭配攝取，能讓鈣質吸收與分布更到位，增進鈣吸收。幫助骨骼與牙齒的生長發育。
促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡。
有助於維持神經、肌肉的正常生理。為全方位保健提供強力支持。
本文就醫學角度分享醫學研究報告和知識，非宣稱療效。
如需諮詢，請洽專業醫護人員，根據個人狀況量身調整保健策略。
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參考資料
• Schurgers, L. J., et al. (2007). Persistence of high circulating MK-7 concentrations after ingestion of fermented natto（《發酵納豆後血漿MK-7濃度持續性研究》）。
• Geleijnse, J. M., et al. (2004). Dietary intake of menaquinone is associated with reduced risk of coronary heart disease（《膳食甲萘醌攝入與冠心病風險降低關聯》）。
• Beulens, J. W., et al. (2013). Matrix Gla protein accelerates collagen turnover in atherosclerosis（《基質Gla蛋白在動脈粥樣硬化中加速膠原蛋白周轉》）。
• Mena, P., et al. (2017). Synergistic effects of vitamin D3 and K2 on bone mineral density and vascular calcification（《維生素D3與K2對骨密度及血管鈣化的協同效應》）。
• European Food Safety Authority. (2012). Scientific Opinion on the Tolerable Upper Intake Level of vitamin K（維生素K耐受上限攝入量科學意見）。
• National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. (2024). Vitamin K Fact Sheet for Consumers（維生素K消費者資訊）。
