小心隱性饑餓

別忽略身體的求救聲，這可能是「隱性飢餓」的警訊

您是否在8小時睡眠後仍哈欠連連？
是否疲憊但輾轉無法入眠？
是否在重要時刻注意力無法集中？

如果您有以上情況可能是身體正在向您發出求救訊號了！

「隱性飢餓」是吃出來的！

        世界衛生組織(WHO)將「隱性飢餓」定義為，長時間維生素與礦物質攝取不足。 簡單的說，就是營養攝取不均衡。

        現代人生活步調快，外食雖然方便，但隨之而來的是高油、高糖、高鹽的飲食，尤其蔬菜水果攝取嚴重不足根據國民健康署最新調查，超過9成的國人，每天蔬果攝取量不足，應攝取五份但平均僅吃1-2份蔬果，其中「沒時間」是最大的因素。

誰是高風險群？

        99%! 外國有研究指出99％的人都有隱性飢餓的狀況，但更明確的說，哪些族群是非常高風險的呢？

• 兒童和青少年：

兒童和青少年處於生長和發育階段，需要足夠的營養來支持他們的身體和大腦發育。不良的營養可能導致生長遲緩和學習問題。

• 老年人：

老年人由於新陳代謝變化和食慾減退，容易出現營養不良。這可能導致骨質疏鬆、免疫系統下降等健康問題。

• 懷孕和哺乳期婦女：

懷孕和哺乳期需要額外的營養支持以確保胎兒和嬰兒的健康發展。缺乏必要的營養可能對胎兒和嬰兒的成長產生不利影響。

• 低收入家庭：

經濟困難可能導致飲食品質下降，無法提供多樣化和均衡的飲食，從而引發營養不均衡問題。

• 慢性疾病患者：

患有慢性疾病的人可能需要特殊的營養照顧，以管理其疾病並維持健康。

• 素食者和特殊飲食者：

不同的飲食選擇，如素食、無麩質飲食等，可能需要更多的計劃和關注以確保營養均衡。

「隱性飢餓」很嚴重嗎？

      長時間的隱性飢餓可能導致多種健康問題。首先，可能出現貧血的狀況，這意味著您的血液中缺乏足夠的健康紅血球來運送氧氣到身體的各個部位。此外，長時間的營養不良也可能導致疲勞，因為身體沒有獲得足夠的能量來完成日常任務。

      更重要的是，長期的隱性飢餓可能影響身體對疾病的抵抗力。由於營養不足，免疫系統可能變得脆弱，這使得身體更容易受到各種疾病的侵襲。隨著時間的推移，營養不均衡可能導致長期健康問題，如骨折、生育問題和生長發育問題。

簡單三招解決「隱性飢餓』！

外食選擇：

外食還是有不錯的選擇，其中「自助餐」和「便利商店」也可以吃得均衡又健康。找到家附近相對清淡的自助餐店，掌握多蔬菜、原型食物優先的原則。便利商店更是一個沒有時間侷限，幾乎到處都可以找到，另外有一個優點，食品標示非常明確清處，可以掌握營養成份和熱量，掌握足夠蛋白質和蔬果的原則，外食也可以很健康。

補充足夠的蛋白質：
蛋白質除了是組成皮膚、毛髮的重要元素之外，也是肌肉組成的重要關鍵，還能夠促進代謝、增加飽足感。一天所需的蛋白質為體重*0.8g蛋白質，例：60公斤*0.8=48g蛋白質。
雞蛋、豆腐、豆漿、吻仔魚都是蛋白質含量很高的優質食物，但要小心避免油炸或加糖喔！

營養品補充：
如果無法做到很好的飲食型態調整，可以根據自己的需求，或在專業醫護人員的建議下補充綜合維生素和礦物質也是改善隱性飢餓的方式之一。